阿叔燒肉是 2020 年從新竹起家的燒肉店，在新竹有三民路、竹北、金城（將軍村老宅）三家店，2026 年初開了第一家台北店，位置在大安區光復南路 280 巷，國父紀念館站走路約 3 分鐘。這篇整理台北店的菜單價格、兩款套餐、訂位與預授權規則、包廂低消、營業時間，以及它跟新竹店差在哪。
搜「阿叔燒肉」跳出來的多半是新竹店的資料，這篇只講台北店。菜單價格整理自台北店 inline 訂位頁上的 14 張菜單圖，營業時間與訂位規則整理自同一頁、Google 地圖與店家社群，皆為 2026-10-08 查詢。菜單圖上沒有印日期，店家 2026-08 有公告換新菜單並調整部分價格，出發前以現場為準。
基本資訊：地址、電話、營業時間
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 地址 | 台北市大安區光復南路 280 巷 29 號 1 樓（Google 地圖） |
| 電話 | 02-2731-0389 |
| 午餐 | 每天，約 11:00 或 11:30 開始（店家各處寫法不同），最後點餐 13:30，14:00 結束 |
| 晚餐 | 每天 17:00–23:00，最後點餐 22:30 |
| 用餐時間 | 每組 120 分鐘 |
| 服務費 | 另收 10% |
| 交通 | 捷運國父紀念館站 2 號出口步行約 3 分鐘 |
| 停車 | 附近有嘟嘟房僑安地下停車場（忠孝東路四段 306 號 B1，非特約） |
| Google 評分 | 4.9 顆星（232 則評論，2026-10-08） |
阿叔燒肉是什麼樣的店？
- 新竹起家的燒肉名店：第一家店 2020 年 1 月 1 日開在新竹巨城附近的三民路，當時主打火烤兩吃。台北店是 2026 年初開的（店家 3 月中發文「開幕滿一個月」），菜單是另外設計的，台北店沒有火鍋。
- 專人桌邊代烤：店員會幫你烤，也會介紹每個部位，這是評論最常提到的優點之一。
- 木質調加工業風，空間約 30–40 坪，Google 評論標籤最多的是「舒適」（32 則），也有 7 則提到「約會」。
- 招牌是炒飯：媒體報導說「金箔松露干貝炒飯」是每桌必點的代表菜，Google 評論標籤「炒飯」出現 26 次，僅次於「舒適」。另有一款需預訂的「夢幻鑽石牛舌」，據報導每頭牛大概只切得出 6 塊左右。
- 寵物可以進：寵物要放在推車或外出提袋裡，並且算一個座位。
菜單與價格（台北店）
以下價格皆未含 10% 服務費。台北店跟新竹店的菜單不同，不要拿新竹店的價格估台北店。
套餐（每人計價）
| 套餐 | 每人 | 加 10% 服務費後 | 內容 |
|---|---|---|---|
| 阿叔品味套餐 | 2,680 | 約 2,948 | 開胃沙拉、澳洲薄切牛舌、和牛壽司（升級海膽 +140）、阿叔和牛拼盤、和牛月見燒、時令海鮮、當日特選牛排、蔥鹽玉子拌飯、和牛清湯、手作甜點（可加購厚切牛舌 580／片） |
| 阿叔經典套餐 | 3,680 | 約 4,048 | 御品前菜三點、阿叔私房手作、澳洲特選厚切牛舌、阿叔和牛拼盤、和牛海膽月見燒、北海道干貝絲瓜塔、料理長極鮮手作、當日特選牛排、和牛清湯、手作甜點 |
菜單上沒有寫套餐幾人起點，想點套餐的話訂位時先問。
日本和牛單點
| 部位 | 品項與價格 |
|---|---|
| 後腰 | 菲力 1,780、肋眼老饕 1,780、沙朗／肋眼芯 1,680 |
| 腹 | 牛小排 1,080、扇子 1,080、貝身 1,080、牛肋條 880 |
| 背肩 | 板腱 1,280、羽下 1,280、鞍下 1,080、辣椒 980、背肩里肌 980 |
| 後腿 | 腿三角 1,280、芯芯 1,280、一級棒 1,280、後臀 980 |
| 拼盤 | 和牛拼盤 5oz 1,880 |
| 牛排（以克計價） | 夏多布里昂、肋眼芯、沙朗 每克 20；特選牛排 每克 16 |
牛舌、橫膈膜
- 夢幻鑽石牛舌（需預訂）2,480
- 特選厚切牛舌（限量）1,080
- 薄切牛舌 680
- 蔥花橫膈膜牛排 1,080、薄切橫膈膜 680
豬、雞、鴨、海鮮
- 豬：伊比利梅花豬排 480、豬菲力 320、豬松阪 280、豬五花 240
- 雞、鴨：桂丁雞松阪 280、桂丁雞生蠔 280、雞軟骨 220、特選鴨胸 1,280
- 海鮮：嚴選南非鮑 480／顆、野生大虎蝦 320／隻、北海道生食干貝 280／顆、紋甲花枝 280
炒飯、一品料理、湯
- 食事：金箔松露干貝炒飯 420、香檸海鮮炒飯 420、鮭魚卵海鮮炒飯 480、蔥鹽玉子拌飯 120、白飯 60
- 手作一品：日本 A5 菲力三明治 2,680、迷你和牛可頌 680、炙燒干貝海膽漢堡 480、橙醋生牛肉 480、蘋香生牛肉 360、和牛烤櫛瓜 320、和牛／味噌松阪豬握壽司 180／貫、海膽握壽司 320／貫、主廚生牛肉手卷 280、舒肥牛肉卷 260、手作甜點 180
- 前菜、沙拉：高麗泡菜、柚香蘿蔔、甘梅番茄 各 110；海鮮寶石橙汁沙拉 260、黑芝麻季節時蔬沙拉盤 280、鮑魚時蔬沙拉 380；御品前菜三點 980
- 野菜：杏鮑菇 100、櫛瓜／鮮菇／日本栗子南瓜 各 120、山藥 150、美國綠蘆筍 200、野菜組合 330
- 湯品：和牛清湯、味噌豚汁、和風海菜湯 各 180
酒水
- 啤酒：ORION 生啤酒 160／瓶、ASAHI 生啤酒 180／瓶；可爾必思沙瓦 120、High Ball 220、House Wine 230（杯）
- 梅酒、果實酒 190–360／杯；清酒 300ml 880 起、720ml 1,580 起；日本威士忌 380 起／杯；另有整瓶紅酒
- 無酒精飲料 100 起
每人大概花多少？
Google 地圖上 81 位顧客回報的價位，71.6% 是每人超過 2,000 元。套餐每人含服務費約 2,948 或 4,048；單點的話，和牛一盤 880–1,780，兩個人點兩三盤和牛、一份炒飯、一些蔬菜海鮮，人均也很容易超過 2,000。它的價位比較接近「約會、慶祝」而不是日常吃燒肉。
怎麼訂位？包廂低消多少？
- 1–8 人：inline 線上訂位，只開放 30 天內的訂位，晚餐每 30 分鐘一個時段。
- 超過 8 人：打電話 02-2731-0389。
- 訂位保證：2026-06-30 起，線上訂位用信用卡預授權每位 500 元。準時到不會扣款；當天取消或沒到，每位收 500 元。
- 保留 10 分鐘，逾時視同沒到，會收訂金。
- 不能指定座位；孕婦、長輩、行動不便或帶嬰幼兒，訂位時備註或先來電。
- 包廂要打電話預約，低消依人數：4–5 人 15,000 元、6–7 人 20,000 元、8–10 人 25,000 元。
Google 地圖的熱門時段顯示，晚上 19:00–21:00 是最滿的時候（以週四為例，20:00 接近全滿）；想訂這段時間最好提早幾天。
台北店 vs 新竹店，差在哪？
| 台北店 | 新竹金城店 | |
|---|---|---|
| 位置 | 大安區光復南路，國父紀念館站 | 新竹市東區金城二路 |
| 開幕 | 2026 年初 | — |
| 營業 | 午餐＋晚餐 | 晚餐 17:00 起 |
| 套餐 | 每人 2,680／3,680 | 單人 2,880／3,880（雙人 5,760／7,760） |
| 用餐時間 | 120 分鐘 | 1 小時 50 分 |
| 低消 | 一般座位沒有寫 | 每人 2,000 |
| 包廂低消 | 4–5 人 15,000 起 | 6 人 12,000、8 人 15,000 |
同名單點不少是台北比較貴，例如肋眼老饕台北 1,780、金城 1,580；薄切牛舌台北 680、金城 480。兩邊一樣的有夢幻鑽石牛舌 2,480、腿三角 1,280，服務費都是 10%。（新竹店資料來自金城店 inline 頁，2026-10-08；三民路本店與竹北店這次沒有比對。）
評價整理
- Google 地圖 4.9 顆星、232 則評論（2026-10-08），其中 221 則是 5 星。
- 評論標籤：舒適 32、炒飯 26、燒肉店 21、干貝 12、松露 9、約會 7、店長 7、聚會 7、寵物 6。
- 常被稱讚的：專業店員代烤、會詳細介紹部位、熟度剛好；厚切牛舌、蔥花橫膈膜、烤蘆筍、虎蝦、炒飯、牛肉清湯都有人點名；套餐份量足。
- 少數意見：有人提到烤肉的煙會往身上飄、出餐順序可以再調整。
東區約會：先做流體熊，再搭一站捷運去吃燒肉
Made Studio 在捷運忠孝敦化站旁，跟阿叔燒肉台北店所在的國父紀念館站只差一站。下午先在 Made Studio 一起做流體熊（約 30–40 分鐘），17:00 晚餐開門前搭一站捷運過去，就是一條完整的東區約會行程。流體熊 8cm 吊飾熊 NT$690 起，費用與尺寸看 台北流體熊推薦：費用、尺寸、預約全攻略。
同一區想吃燒肉、預算想低一點，也可以看 肉你好燒肉延吉店：同樣全程代烤，雙人套餐 2,680 起。
常見問題
阿叔燒肉台北店在哪裡？
台北市大安區光復南路 280 巷 29 號 1 樓，捷運國父紀念館站 2 號出口步行約 3 分鐘。電話 02-2731-0389。
阿叔燒肉台北店的菜單大概多少錢？
套餐每人 2,680 或 3,680；日本和牛單點 880–1,780，和牛拼盤 5oz 1,880；招牌金箔松露干貝炒飯 420。全部另收 10% 服務費。Google 上多數顧客回報每人超過 2,000 元。
台北店跟新竹的阿叔燒肉一樣嗎？
品牌一樣，但菜單和規則不同。台北店的套餐是每人 2,680／3,680，新竹金城店是單人 2,880／3,880；台北店沒有火鍋，同名單點多數台北比較貴，用餐時間台北 120 分鐘、金城 1 小時 50 分。
阿叔燒肉台北店有午餐嗎？
有，每天都有午餐，最後點餐 13:30、14:00 結束。開始時間店家各處寫 11:00 或 11:30，以訂位頁為準。菜單上沒有另外的午餐套餐。
訂位要付訂金嗎？
線上訂位用信用卡預授權每位 500 元當訂位保證，準時到不扣款；當天取消或沒到才會每位收 500 元。訂位保留 10 分鐘。
有包廂嗎？低消多少？
有，要打電話預約。低消依人數：4–5 人 15,000 元、6–7 人 20,000 元、8–10 人 25,000 元。
可以帶寵物嗎？
可以，但寵物要放在推車或外出提袋內，並算一個座位。